Осмолярность — это мера концентрации раствора, выраженная в количестве осмотически активных частиц (осмолей) в 1 литре раствора. Осмотически активные частицы могут быть ионами, молекулами или частицами вещества, которые могут взаимодействовать с водой и вызывать осмотическое давление...